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55歲的農(nóng)民姜言平最近不僅挺悠閑，而且心里挺美：兩口子在濰坊有機(jī)姜融合創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園里承包了17個(gè)大棚，25畝地，但不用打藥、不用拔草，大棚里有的姜塊每棵已長(zhǎng)到8兩重，他心里已美滋滋地開始盤算著秋后的收入了。
“姜是秋后草，立秋后才開始迅速生長(zhǎng)。還有兩個(gè)多月的生長(zhǎng)時(shí)間，到時(shí)候，每棵超過(guò)1斤應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題。”姜言平很有信心。
走進(jìn)濰坊有機(jī)姜融合創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園，一排排大棚整齊排列，棚上的黑白相間條紋網(wǎng)格外引人注意。山東祿牌農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理孫建濤說(shuō)，這種農(nóng)作物種植網(wǎng)已獲實(shí)用新型專利，可以遮陰、防蟲、調(diào)節(jié)網(wǎng)內(nèi)的空氣濕度。
棚內(nèi)，飄著一股淡淡的松香味。與傳統(tǒng)種植的姜長(zhǎng)在土里不同，這里的一盆盆姜在地面上整齊排列。盆內(nèi)是長(zhǎng)白山松塔皮粉末、木粉及有益菌混合制成的基質(zhì)。
公司技術(shù)專家張其錄說(shuō)：“這也已獲得國(guó)家發(fā)明專利。這些基質(zhì)被裝入獨(dú)立的種植盆中，與外界物理隔絕。土壤是否有養(yǎng)分已不重要。”
姜言平是山東省濰坊市峽山區(qū)太保莊街道的一名農(nóng)民，種姜已有17年。“在咱們這地方，種姜不是啥新鮮事，但種姜有專利、不用土、不打藥、不拔草絕對(duì)新鮮。”他說(shuō)。
“土壤中的病蟲害上不來(lái)，外面的蟲子幾乎飛不進(jìn)來(lái)。除了種植和收獲的時(shí)候比較忙，需要雇人外，其他時(shí)間就俺兩口子管著。”姜言平說(shuō)。
產(chǎn)業(yè)園還將工廠化生產(chǎn)理念融入種植中，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)設(shè)施，實(shí)現(xiàn)對(duì)營(yíng)養(yǎng)、溫度、濕度、二氧化碳濃度的自動(dòng)檢測(cè)，通過(guò)人工智能分析做出判斷，為施肥、澆水、通風(fēng)提供輔助參考。
農(nóng)民變成工人，不僅勞動(dòng)強(qiáng)度降低了，而且效率也提高了。“微噴自動(dòng)灌溉，手機(jī)控制，我走出100里地照樣能澆水。”姜言平說(shuō)。
濰坊生姜約占山東生姜產(chǎn)量的47%左右。傳統(tǒng)姜農(nóng)除了考慮種植、管理外，還要操心儲(chǔ)存、銷售。種得好，還要存得好才能賺錢。為了儲(chǔ)存，幾乎每家都挖有窖井。姜農(nóng)下雨擔(dān)心窖井上水，天晴擔(dān)心生姜生蟲。
過(guò)去多年來(lái)，姜言平與多數(shù)姜農(nóng)一樣，背著噴霧器打藥，藥水順著衣服往下淌，天不亮就跑市場(chǎng)。雖然產(chǎn)量比現(xiàn)在高，但勞動(dòng)強(qiáng)度大，收入也不高。
如今，他只需要每天巡查幾遍，做好日常管理，收獲后，公司以6.5元一斤的價(jià)格全部收購(gòu)。“除去成本，每畝能收入1.5萬(wàn)元。”姜言平說(shuō)。
在這個(gè)產(chǎn)業(yè)園里，公司為農(nóng)民提供生姜種植技術(shù)支持，讓農(nóng)民做最擅長(zhǎng)的種植管理環(huán)節(jié)，其他的育苗、種子、存儲(chǔ)、銷售等環(huán)節(jié)由更專業(yè)的人去做。
在產(chǎn)業(yè)園育苗室里，公司與北京大學(xué)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究院、興旺種業(yè)合作開發(fā)的種苗正在生長(zhǎng)。公司技術(shù)人員說(shuō)，育苗已初步成功，不久的將來(lái)生姜種植將從姜塊改成姜苗，種植成本會(huì)進(jìn)一步降低。
切開一塊生姜，顏色嫩黃，入口香、辣。孫建濤說(shuō)，經(jīng)檢測(cè)，我們的生姜姜辣素以及鈣鎂鋅鐵鉀等含量比普通的要高。
品質(zhì)好了，銷路更通暢了。產(chǎn)業(yè)園生產(chǎn)的有機(jī)姜產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、香港等地，銷售終端每斤超過(guò)30元。
最近，產(chǎn)業(yè)園聘請(qǐng)的專家團(tuán)隊(duì)又研發(fā)出了有機(jī)鮮姜飲料，并申請(qǐng)了專利。未來(lái)，有機(jī)姜淀粉、生姜纖維面料、姜黃素、姜精油等高附加值產(chǎn)品將陸續(xù)上市。
“那時(shí)候，每畝賺的可不止1.5萬(wàn)元了。”孫建濤說(shuō)。
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